February 5th, 2011

я 2010

Печеньки

Сегодня пекла печеньки Шоколадные подковки по рецепту Ирины Чадеевой chadeyka. Испечь хотела их уже ну очень давно и тут так замечательно сложилось все, что я их наконец-то испекла. Получились вкусные и довольно красивые. Единственное, в них впиталось очень много сахарной пудры и они вышли слишком сладкими на мой вкус.
Печеньки идеальны по вкусу для того, чтобы пить с ним кофе. Завтра попробую =)

Еще недавно пекла по рецепту Ирины тоже Уфимский кекс. Получился ну о-о-очень вкусный! Там такое невероятное сочетание всяких продуктов, что он получается вмеру сладкий, вмеру мягкий, вообщем, идеальный.
Но почему-то он совсем не похож на кекс Ирины. Уж не знаю почему.. Он у меня не получается двойной, тесто все смешивается сразу и он получается однотонный, темный. Но все равно очень вкусный, очень советую!

А еще я наконец-то освоила технологию рубленного теста. Раньше думала, что это сложно, а оказалось очень легко =) Поэтому завтра планируется Пирог с клюквой и Киш с цветной капустой и курочкой, если повезет =)




Collapse )