July 21st, 2014

я 2010

МАЛИНОЙВЫЙ ТОРТ СУФЛЕ

Недавно я освоила суфле - то самое суфле из Птичьего молока, которое нежное, немного воздушное, белое и очень вкусное. Оказалось, что сам торт Птичье молоко готовится очень даже не сложно, а из-за того, что выпекать нужно только два тоненьких коржа, еще и быстро (если не возиться долго с глазурью, но, думаю, я приспособлюсь).
Освоив суфле (кстати, есть еще суфле, которое нужно выпекать, вот это мне не очень нравится), я стала добавлять его во все возможные тортики - так и появился на свет малиновый торт с ягодной горкой.

Untitled

В IG меня спрашивали рецепт этого тортика, потому что смотрится он, чего скрывать, очень аппетитно. Так вот рецепт был придуман находу из других моих любимых рецептов :) А это птичье молоко по рецепту Ирины Чадеевой и молочный бисквит из сообщества desperate-cooks. Коржи я промазала малиновым конфитюром (если любите"мокрые коржи", то стоит сделать еще пропитку), а сверху выложила малину.


Untitled


Collapse )



Ничего сложного в этом торте нет, но уверяю вас, вы получите огромное удовольствие. А я планирую практиковать птичье молоко на рубленном тесте. Расскажу потом, что получилось :)

Untitled